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Allevamento e vendita di carni bovine di pura razza Chianina
ALLEVAMENTO
Alleviamo Chianina per garantire una carne controllata, impareggiabile dal punto di vista del gusto e delle proprietà nutrizionali.
AZIENDA AGRICOLA
800 ettari tra campi coltivati, colline rigogliose, boschi e laghi incontaminati: riuscite ad immaginare ingredienti migliori?
VALDICHIANA
Abbiamo scelto un territorio d’elezione che costituisce un valore unico per l’allevamento dei nostri bovini.
LE DUE MUCCHE
Con un’immagine efficace “Franz Dreidax, uno dei pionieri dell’agricoltura biodinamica, usava l’immagine della mucca che vive su di un campo brucando e producendo letame e della mucca che vive sotto il terreno coltivato e che in tal modo coopera alla fertilità della terra. Nel terreno sano questa seconda mucca è più importante e produttiva di qualsiasi animale o qualsiasi metodo aziendale di cui l’agricoltore possa disporre nel suo terreno”.
Questa filosofia è alla base del pensiero dell’Agricola San Giobbe.
